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Description
Junmaishu Koshinohana ist die Kern-Reinsake-Ausprägung von Koshinohana Shuzo aus Niigata, gebraut ausschließlich aus Reis, Koji, Hefe und Wasser ohne zugesetzten Alkohol. Sie spiegelt das Engagement der Brauerei für den Junmai-Stil innerhalb von Niigatas Tradition wider, saubere, speisefreundliche Sake zu produzieren.
Specifications
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Est.1870
BrandKoshinohana
Address3-8-6 Numuma Chuo-ku Niigata Niigata
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Pairings
Passende Speisen
Allgemeiner Anhaltspunkt aus der Kategorie dieses Sake, keine Analyse dieser konkreten Flasche.Yakitori (Salt)
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Shabu-shabu
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Chawanmushi
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Spicy
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