Ein issho-bin (1,8-L-Format) junmai aus der Sumiyoshi-Linie, aus Yamagata-Reis, poliert auf 60 %, und in Yoshino-Zedernfässern gereift. Taruhei Syuzo verwendet bei allen Produkten keine Kohlefiltrierung, sodass dieser sake die natürliche goldene Farbe und den zedernbeeinflussten Charakter trägt, die den Hausstil definieren.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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