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Beschreibung
Chiyokotobuki Torayas Junmai verwendet Yamagatas Haenuki bei 77 % Politur und drückt ein ruhiges Aroma und vollmundigen Reisgeschmack mit einem warmen, befriedigenden Abgang aus, der am besten sanft erhitzt genossen wird.
Spezifikationen
KategorieJunmai
RegionYamagata · Yamagata Junmai →
BrauereiChiyokotobuki Toraya Co., Ltd.
MarkeChiyokotobuki
ReisHaenuki
Alkohol15%
Poliergrad77%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Chiyokotobuki Toraya Co., Ltd.
Yamagata
Mit Reis aus der Präfektur Yamagata betreibt die Brauerei ein Brauwesen, das bereits beim Reisanbau in Zusammenarbeit mit Landwirten beginnt. Durch strikt an den Grundlagen orientiertes Brauen entsteht ein hochwertiger Sake.
Gegründet1922
MarkeChiyokotobuki
Adresse2-1-16 Minami Sagae Yamagata
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