Junmaiginjogenshu Chiyokotobuki Toraya

Chiyokotobukis unverdünnter (genshu) Junmai Ginjo wird mit vollem Brauereigehalt aus Dewa Sansan auf 55 % poliert abgefüllt und bietet eine konzentrierte, texturreiche Version des Signaturstiils der Brauerei. Aus dem mineralreichen Hartgrundwasserleiter unter dem Berg Gassan in Sagae, Yamagata, schöpft dieser Genshu eine ausgeprägte Geschmacksintensität neben den charakteristischen Aromen des Dewa Sansan.