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Beschreibung
Der Kitanofuusetsu Junmai Ginjo von Asazuma Shuzo in Niigata erfasst den sauberen, erfrischenden Charakter, der die Sake-Tradition der Präfektur ausmacht, durch langsame Niedrigtemperatur-Ginjo-Gärung. Nach Niigatas 'Nordwind und Schnee' benannt, spiegelt dieser reine Reis-Ginjo die Kaltklima-Präzision wider, die die leichte, nie ermüdende Trinkbarkeit des Niigata-Stils erzeugt.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Asazuma Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Die Grundlagen der Sake-Herstellung sind der 'Waro Sake'. Guten sake in einer japanischen Brauerei zu brauen, führt zum geliebten sake aus Niigata. Dafür, so sagt die Brauerei, ist es notwendig, eine Umgebung zu schaffen, in der die Brauer glücklich arbeiten können.
Gegründet1909
MarkeYukinomaboroshi
Adresse251-2 Sone Niigata -ku Niigata Niigata
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