Der Kitanofuusetsu Junmai Ginjo von Asazuma Shuzo in Niigata erfasst den sauberen, erfrischenden Charakter, der die Sake-Tradition der Präfektur ausmacht, durch langsame Niedrigtemperatur-Ginjo-Gärung. Nach Niigatas 'Nordwind und Schnee' benannt, spiegelt dieser reine Reis-Ginjo die Kaltklima-Präzision wider, die die leichte, nie ermüdende Trinkbarkeit des Niigata-Stils erzeugt.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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