Description
Tousonnigorizake ist ein leicht trüber (nigori) Junmai von Chikumanishiki Shuzo, der das Erbe des Romanciers Toson Shimazaki ehrt, einem berühmten Sohn der Region Nagano. Mit Miyama Nishiki, der zu 65 % poliert wurde, spiegelt dieser cremige, texturierte Sake die seit 1681 bestehenden Wurzeln der Brauerei im Saku-Becken wider, das von Naganos Bergwasser gespeist wird.
Specifications
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Chikumanishiki Shuzo Co.,Ltd.
Nagano
Seit der Gründung im Jahr 1681 wurden das berühmte Wasser von Shinshu, das Grundwasser des Vulkans Asama, der Reis aus Shinshu und die Begeisterung des Brauers in einer langen Geschichte gepflegt.
Est.1681
BrandChikumanishiki
AddressMayor of Saku Nagano 1110
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