🍶
Description
Junmai Ginjo Namazake Ainosusukaze ist ein saisonaler, unpasteurisierter Sake der Kato Kahachiro Shuzo in Yamagata, dessen Name eine sanfte Herbstbrise durch Pampasgras beschwört. Als Namazake wird er frisch und unerhitzt freigegeben, was einen lebhaften, vibrierenden Charakter bewahrt, der ihn von der pasteurisierten Linie der Brauerei unterscheidet. Das Ginjo-Polieren und die reine Reis-Brauerei tragen helle Aromen und einen sauberen, erfrischenden Abgang bei.
Specifications
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoWhere to Buy
Loading prices...
Reviews
Check-ins und Bewertungen (0)
Noch keine Bewertungen. Sei der Erste!
Kato Kahachiro Shuzo Co., Ltd.
Yamagata
Eine Brauerei, deren Entwicklung von einem ständigen Dialog mit koji-Schimmelpilzen und Hefen geprägt ist.
Est.1872
BrandOoyama
Address1-38 Oyama Tsuruoka Yamagata
More from this Brewery
Pairings
Passende Speisen
Allgemeiner Anhaltspunkt aus der Kategorie dieses Sake, keine Analyse dieser konkreten Flasche.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese