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Beschreibung
Junmai Ginjo Taiho Kitanohomare ist ein reiner Reiswein der ginjo-Klasse von Kitanohomare Shuzo in Hokkaido, wobei der Name Taiho einen großen Phönix heraufbeschwört und einen sake von hohem Anspruch innerhalb der ginjo-Stufe andeutet. Die junmai-Bezeichnung stellt sicher, dass kein destillierter Alkohol zugefügt wird, wodurch der natürliche Korncharakter neben der aromatischen Finesse des ginjo erhalten bleibt. Hokkaidos kühle Brauumgebung unterstützt die sorgfältige Gärung, die für diesen duftenden Stil erforderlich ist.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionHokkaido · Hokkaido Junmai Ginjo →
BrauereiKitanohomare Shuzo KK
MarkeKitanohomare
Alkohol15%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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