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Beschreibung
Dewa Sansan, auf 55% poliert, verleiht diesem Kubozakura Junmai Ginjo der Kamogawa Shuzo seine charakteristische zarte Duftnote und seinen sauberen, fein strukturierten Gaumen. Grundwasser aus der Asahi-Gebirgskette und die Qualitäten des Dewa Sansan vereinen sich zu einem verfeinerten, speisekompatiblen Stil, der für Premium-Yamagata-Ginjo typisch ist.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionYamagata · Yamagata Junmai Ginjo →
BrauereiKamogawa Shuzo Co., Ltd.
ReisDewa Sansan
Alkohol14.8%
Poliergrad55%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Kamogawa Shuzo Co., Ltd.
Yamagata
Seit Mitte der Edo-Zeit, treu seiner Devise, nutzt die Brauerei das Grundwasser des Asahi-Gebirges sowie lokalen Reis und lokales Können, um einen Sake herzustellen, der die regionale Küche bereichert und die Menschen der Region begeistert.
Gegründet1741
MarkeKurodoko
Adresse3258 Ayu Shirataka Nishiokitama Yamagata
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