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Junmai Daiginjo

Junmai Daiginjo Shimantogawa

by Kikusui Shuzo Co.,Ltd  ·  Kochi
🍶
Description

Benannt nach dem Shimanto-Fluss, einem der letzten unberührten klaren Flüsse Japans, der durch Kochi fließt, spiegelt dieses Junmai Daiginjo die Reinheit seines Quellwassers wider. Die Kikusui Shuzo nutzt das klare Bergwasser und das warme Kochi-Terroir, um einen Sake mit feinen Melonen- und Birnenaromen und einem weichen, anhaltenden Abgang zu kreieren.

Specifications
CategoryJunmai Daiginjo
RegionKochi
BreweryKikusui Shuzo Co.,Ltd
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Kikusui Shuzo Co.,Ltd

Kouchi
Das lokale Wasser aus Aki, berühmt für seine Qualität, ist das Fundament der Sake-Herstellung bei Kikusui. Eine ausgezeichnete Wasserqualität ist für die Sake-Herstellung unerlässlich. Bereits im ersten Jahr der Showa-Ära führte die Brauerei die ersten Kühllagersysteme Japans ein, was die Leidenschaft für Exzellenz und den Willen bezeugt, sich der Herausforderung eines qualitativ hochwertigen sake im warmen Klima von Tosa zu stellen.
Est.1948
BrandShimantogawa
Address4-6-25 Honmachi Aki Kochi
WebInstagramFacebook

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