Junmai Daiginjo Koshi No Shizuku Muroka Nama Genshu

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Description

Dieser Junmai Daiginjo wird ausschließlich aus Koshi no Shizuku gebraut, einem Sake-Reis, der nur in der Präfektur Fukui angebaut wird. Seit dem Braujahr 29BY verwendet. Er zeichnet sich durch ein zartes Ginjo-Aroma, einen eleganten Geschmack und eine sanfte Süße am Gaumen aus. Die muroka nama genshu-Version ist ungefiltert, unpasteurisiert und unverdünnt.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionFukui

BreweryTanabeshuzo Co.,Ltd

ABV16%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Tanabeshuzo Co.,Ltd

Fukui

Gegründet in Meiji 32, befindet sich die Brauerei im Bezirk Matsuoka von Eiheiji-cho, Präfektur Fukui (früher Matsuoka-cho), flussabwärts vom heiligen Berg Hakusan. Diese Zone ist als 'Stadt mit klarem Wasser' bekannt und liegt im Herzen der reisreichen Fukui-Ebene. Sie vereint reines Wasser, eine reisfördernde Umgebung und die für Hokuriku typische Winterkälte und bietet damit optimale Bedingungen für die Herstellung renommierten sakes.

Est.1899

BrandEchizenmisaki

Address2-24 Matsuoka Shibahara Eiheiji Yoshida Fukui

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★