Junmai Daiginjo Kameno Sannenjukusei

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Description

Dieser drei Jahre gereifte junmai daiginjo der Kusumi Shuzo erlaubt dem Kame no O-Reis, durch geduldige Kellerreifung in Niigata außerordentliche Komplexität zu entwickeln. Verlängerte Reifung vertieft die Farbe leicht und fügt Schichten von getrocknetem Obst und umami hinzu, während die charakteristische saubere Struktur des Reises erhalten bleibt.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionNigata

BreweryKusumi Sake Brewery Co.,Ltd

ABV16%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Kusumi Sake Brewery Co.,Ltd

Nigata

Eine Brauerei, die mit dem Manga 'Natsuko no Sake' verbunden ist. 1833 von der ersten Generation, Kosaku Kosu, gegründet. Seit mehr als 170 Jahren, in der Überzeugung, dass 'sake der Wind aus lokalem Reis, Wasser, Menschlichkeit und Natur ist', verwendet die Brauerei das von der Präfektur Niigata ausgezeichnete natürliche Wasser, das in der Brauerei entspringt, für eine sorgfältige Herstellung.

Est.1833

BrandKamenoo

Address1537-2 Kojimaya Nagaoka Niigata

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★