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Beschreibung
Dieser junmai daiginjo wurde erstmals vom 12. Braumeister Katsumune Sasaki hergestellt, von der Herstellung bis zum Etikettendesign. Da er luxuriöse Etiketten ablehnte, entwarf er es mit dem Bild von Süßigkeiten, um junge Menschen einzuladen, ihn zu genießen. Es ist ein Triple-5-sake: Gohyakumangoku-Reis aus Fukui, 50 % Poliergrad, FK-501-Hefe.
Spezifikationen
KategorieJunmai Daiginjo
RegionFukui · Fukui Junmai Daiginjo →
BrauereiYutakashuzo Co.,Ltd
ReisGohyakumangoku
Poliergrad50%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Yutakashuzo Co.,Ltd
Fukui
In der neunten Generation studierte Sokichi das Brauen als erster Praktikant der Nationalen Brauerei der Meiji-Ära, führte moderne sake-Herstellung ein und verankerte die Brauerei tief in der Kunst des sake-Brauens.
Gegründet1753
MarkeKashoku
Adresse38-70 Shimonoda Sabae Fukui
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