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Description
Junmai Daiginjo Gingarinsho der Kato Kahachiro Shuzo in Yamagata ist ein hochwertiger reiner Reissake, dessen Name das Schimmern der Milchstraße evoziert. Nach strengen Daiginjo-Standards im kalten Tohoku-Klima gebraut, unterstreicht er die gehobenen Aromen und die seidige Textur, für die die Marke Ohyama gefeiert wird. Die Präfektur Yamagata ist dafür bekannt, einige der ausdrucksstärksten Ginjo-Klasse-Sakes Japans zu produzieren.
Specifications
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Kato Kahachiro Shuzo Co., Ltd.
Yamagata
Eine Brauerei, deren Entwicklung von einem ständigen Dialog mit koji-Schimmelpilzen und Hefen geprägt ist.
Est.1872
BrandOoyama
Address1-38 Oyama Tsuruoka Yamagata
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