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Beschreibung
Die Junmai Daiginjo genshu-Version von Nippon Seishus Yojiuemon-Serie, unverdünnt in voller Stärke abgefüllt. Reich, konzentriert und tiefgründig aromatisch, liefert sie den Höhepunkt der Hokkaido-Sake-Verfeinerung mit einem intensiven, aber anmutigen Charakter.
Spezifikationen
KategorieJunmai Daiginjo
RegionHokkaido · Hokkaido Junmai Daiginjo →
BrauereiNippon Seishu Co.,Ltd
MarkeYojiuemon
ReisRice from Hokkaido
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Nippon Seishu Co.,Ltd
Hokkaido
Der japanische Sake 'Chitose Tsuru' wurde 1907 in Sapporo geboren, wo reines Schneewasser fließt, das sich ideal zum Brauen eignet. Mit 14-maligem Goldpreisgewinn in Folge beim Nationalen Sake-Wettbewerb und jährlichem Goldpreis beim Hokkaido-Neusake-Wettbewerb zählt die Brauerei zu den besten Japans für Ginjo-Brauen. Als heute einzige Brauerei Sapporos setzt sie aktiv auf Ginpu, lokalen Sake-Reis, und strebt nach einem Sake, der die Rohstoffe Hokkaidos voll zur Geltung bringt. Ziel ist es, Chitose Tsuru, das alle seit langem schätzen, als Marke zu etablieren, die als lokaler Sake Sapporos auf Basis lokaler Produktion und Konsumption geliebt wird.
Gegründet1872
MarkeChitosetsuru
Adresse5-2 Minami -Sanjo Higashi Chuo -ku Sapporo Hokkaido
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