Junmai Daiginjo Genshu Yamadanishiki Miyanomai

🍶

Description

Junmai Daiginjo Genshu Yamadanishiki Miyanomai ist ein unverdünnter sake aus Yamada Nishiki, dem begehrtesten sake-Reis Japans. Ohne Wasserverdünnung nach dem Pressen drückt dieses genshu die volle Kraft und Komplexität des polierten Reises mit daiginjo-Aromaintensität aus.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionEhime

BreweryMatsuda Shuzo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Matsuda Shuzo Co.,Ltd

Ehime

Matsuda Sake Brewery ist die einzige Brauerei in Ikata-cho, der Heimat von Toru Ikata, die eine der anerkanntesten Traditionen Japans fortführt. 1898 unter dem Namen Yawataya gegründet, legt sie besonderen Wert auf Reis aus der Präfektur Ehime und überliefert sorgfältig die alten Techniken von Mori Ikata, während sie traditionelle Braugeräte einsetzt.

Est.1898

BrandMiyanomai

Address1003-2 Minatoura Ikata Nishi-Uwa Ehime

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Junmai Daiginjo Genshu Yamadanishiki Miyanomai

Matsuda Shuzo Co.,Ltd

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