Beschreibung
Ein duftendes, mildes und elegantes Geschmacksprofil. Nach einem erfrischenden Eindruck entfaltet sich eine anhaltende, tiefe Nachklingung.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionNiigata · Niigata Junmai Ginjo →
BrauereiAyumasamune Shuzo Co.,Ltd.
Alkohol16%
Poliergrad50%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Vorstellung durch die Brauerei
香り高く、マイルドで上品な味わい。清涼感の後に深みを含んだ余韻が残ります。Originaltext der Brauerei auf Japanisch.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Ayumasamune Shuzo Co.,Ltd.
Nigata
Der sake wird mit 6 Tonnen natürlichem Quellwasser pro Stunde in der Brauerei zubereitet. Das Unternehmen wurde 1875 gegründet. Es begann damit, dass der erste Iizuhikozaemon von einem hochwertigen Quellwasser, das scheinbar unerschöpflich ist, begeistert war. Der Name Ayu Masamune wurde vergeben, als Hosho Wakamiya aus Kyoto Fushimi, der in Akakura in der Stadt Myoko Kogen, einer berühmten Erholungsregion in der Showa-Ära, verweilte, in dieser Region angelte.
Gegründet1875
MarkeAyumasamune
Adresse636 Saruhashi Myoko Niigata
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