Beschreibung
Jousen Junmai Daiginjo Matsunomidori ist ein bekannter Ausdruck der Fushimi Yamamoto Honke Brauerei, gebraut mit dem Shiragiku-Quellwasser und auf die Begleitung traditioneller japanischer Küche ausgerichtet. Das Profil zeigt sich leicht trocken mit einem sauberen, eleganten Abgang, der ein zurückhaltendes Ginjo-Aroma mit einem vollen, abgerundeten Geschmack für kaiseki-Gerichte verbindet. Diese Abfüllung gehört zur Untermarke Matsunomidori.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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