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Jousen Junmai Daiginjo Matsunomidori

🍶
Description

Jousen Junmai Daiginjo Matsunomidori ist ein bekannter Ausdruck der Fushimi Yamamoto Honke Brauerei, gebraut mit dem Shiragiku-Quellwasser und auf die Begleitung traditioneller japanischer Küche ausgerichtet. Das Profil zeigt sich leicht trocken mit einem sauberen, eleganten Abgang, der ein zurückhaltendes Ginjo-Aroma mit einem vollen, abgerundeten Geschmack für kaiseki-Gerichte verbindet. Diese Abfüllung gehört zur Untermarke Matsunomidori.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine