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Jousen Honjouzou Chikumanishiki Okanbin

🍶
Description

Okanbin (おかんびん), was 'Flasche für warmen sake' bedeutet, ist ein Honjozo von Chikumanishiki Shuzo, der entwickelt wurde, um sanft erwärmt sein Bestes zu geben. Die 1681 im Saku-Becken in Nagano auf 700 Metern Höhe gegründete Brauerei verwendet auf 65 % polierten Miyama Nishiki und kreiert einen traditionellen honjozo mit sauberem Getreidecharakter, der sich für warmen Genuss eignet.

Specifications
CategoryHonjozo
RegionNagano
ABV15%
Polish Ratio65%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Chikumanishiki Shuzo Co.,Ltd.

Nagano
Seit der Gründung im Jahr 1681 wurden das berühmte Wasser von Shinshu, das Grundwasser des Vulkans Asama, der Reis aus Shinshu und die Begeisterung des Brauers in einer langen Geschichte gepflegt.
Est.1681
BrandChikumanishiki
AddressMayor of Saku Nagano 1110

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine