Other

Josen Shigasakari

🍶

Description

Dieser Standardsake einer 1917 gegründeten Shiga-Brauerei wird aus unterirdischem Wasser des Suzuka-Gebirges und lokal angebautem Reis hergestellt. Als sauber und erfrischend ohne zugesetzte Zucker beschrieben, wurde er als Alltagssake zu den Mahlzeiten konzipiert. Die Brauerei stellte die Produktion im Juni 2023 ein.

Specifications

CategoryOther

RegionShiga

BreweryThe Omi Sake Brewery Co.,Ltd

ABV15.7%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

The Omi Sake Brewery Co.,Ltd

Shiga

Im östlichen Teil des Biwa-Sees gelegen, stellt die Brauerei hochwertigen sake her, der dem Klima, dem Wasser und dem lokalen Reis angepasst ist. Sie entwickelt Produkte, die die regionale Natur widerspiegeln. Durch die Reifung nehmen Geschmack, Weichheit und Sanftheit am Gaumen zu. Die Brauerei ist stark bei gereiften Sake.

Est.1917

BrandShigasakari

Address9-16 Yokaichi Yokaichi Higashiomi -shi Shiga

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★