Josen Kashiwazakari ist ein alltäglicher Honjozo der Katayama Shuzo in Tochigi, wo das reine Schmelzwasser des Nasu-Gebirges zum Ruf der Region für sauberen, knackigen Sake beiträgt. Ein kleiner Zusatz von destilliertem Alkohol leichtert den Körper und schärft den Abgang, was einen erfrischenden, leicht trinkbaren Stil erzeugt. Es ist ein verlässlicher Alltagssake mit einem sanften, trockenen Profil.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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