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Description
Auf 70 % poliert und bei Sekishu Shuzo in der Präfektur Shimane hergestellt, schöpft dieser sake der josen-Klasse aus dem weichen Regionalwasser von Iwami, um einen sanften, zugänglichen Charakter zu erzeugen. Shimanes weiches Mineralwasser lässt die Gärung schrittweise verlaufen und ergibt einen milden Stil, der für diesen Alltagstrunk gut geeignet ist.
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Sekishu Shuzo Co.
Shimane
Tsuwano, geprägt von 700 Jahren Geschichte, ist voller historischer Atmosphäre. Gegründet Mitte der Edo-Zeit, im Jahr 1730, wird die Brauerei heute von der elften Generation mit großem Einsatz geführt. Mit dem Grundwasser von Hidemine Aonoyama pflegt die Brauerei den lokalen Sake von Tsuwano mit althergebrachten handwerklichen Methoden weiter.
Est.1973
BrandKasen
Address221 Gota Ro -Ro Tsuwano Kaka Shimane
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