Other

Namanigorisake

🍶

Description

Dieser nama nigori sake von Sekishu Shuzo in Shimane wird ungefiltert und ohne Pasteurisierung abgefüllt, was eine trübe Textur und lebhafte Frische ergibt, die für diesen Stil typisch ist. Bei 70 % Poliergrad drückt er einen robusten Reischarakter zusammen mit dem frischen, unpasteurisierten Profil aus, das charakteristisch für namazake ist.

Specifications

CategoryOther

RegionShimane

BrewerySekishu Shuzo Co.

ABV19%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Sekishu Shuzo Co.

Shimane

Tsuwano, geprägt von 700 Jahren Geschichte, ist voller historischer Atmosphäre. Gegründet Mitte der Edo-Zeit, im Jahr 1730, wird die Brauerei heute von der elften Generation mit großem Einsatz geführt. Mit dem Grundwasser von Hidemine Aonoyama pflegt die Brauerei den lokalen Sake von Tsuwano mit althergebrachten handwerklichen Methoden weiter.

Est.1973

BrandKasen

Address221 Gota Ro -Ro Tsuwano Kaka Shimane

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★