Jokigen Mochigomeyondan OkanJunmaishu

🍶

Description

Ein voller junmai, gebraut mit einer vierstufigen Fermentation unter Verwendung von Klebreis (mochigome), der natürliche Süße und einen vollen, runden Körper hinzufügt, der warm im okan-Stil wunderbar harmoniert.

Specifications

CategoryJunmai

RegionYamagata

BrewerySakatashuzo Co., Ltd.

ABV16%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Sakatashuzo Co., Ltd.

Yamagata

Die Brauerei verwendet verschiedene Sake-Braureissorten, die für das Gesamtvolumen geeignet sind, eine begrenzte Wasseraufnahmemethode und weitere sorgfältige Techniken, um einen mit Bedacht gebrauten Sake herzustellen, der auf einen angenehmen Rausch ausgerichtet ist.

Est.1946

BrandJoukigen

Address2-3-25 Hiyoshi Sakata Yamagata

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★