Jokigen Junmaishu

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Description

Jokigens Kern-junmai ist ein zuverlässiger, ausdrucksstarker Alltagssake aus Yamagata. Sauberer Reisgeschmack, sanfte Säure und ein weicher Abgang, der die gleichbleibend hohen Standards der Brauerei in ihrem gesamten Sortiment widerspiegelt.

Specifications

CategoryJunmai

RegionYamagata

BrewerySakatashuzo Co., Ltd.

ABV15.5%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Sakatashuzo Co., Ltd.

Yamagata

Die Brauerei verwendet verschiedene Sake-Braureissorten, die für das Gesamtvolumen geeignet sind, eine begrenzte Wasseraufnahmemethode und weitere sorgfältige Techniken, um einen mit Bedacht gebrauten Sake herzustellen, der auf einen angenehmen Rausch ausgerichtet ist.

Est.1946

BrandJoukigen

Address2-3-25 Hiyoshi Sakata Yamagata

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★