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Description
Das Yamahai-Gegenstück zu Masukagamis J55-Serie verwendet die traditionelle Milchsäure-Starterkultur, um eine deutlich höhere Säure zu erzeugen als das konventionelle Junmai Ginjo der Brauerei. Reiches, vielschichtiges Umami und ein festes Rückgrat machen ihn gut geeignet zum Erwärmen und zur Kombination mit kräftiger Küche.
Specifications
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Masukagami Co.,Ltd
Nigata
Die Marke 'Manjira' ist von waka wie dem Manyoshu abgeleitet, aber zum Zeitpunkt der Gründung soll der zuständige Manager ihr einen Glückwunschnamen gegeben haben. Wir konzentrieren uns auf die Herstellung einzigartiger und unverwechselbarer Produkte wie 'Krugpinsel', während wir gleichzeitig an klassischen Likören arbeiten und hochwertigen sake produzieren.
Est.1892
BrandMasukagami
Address1-1-32 Wakamiya Kamo Niigata
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