Auf 70% polierter Yamada Nishiki prägt dieses Junmai White Label von Fuji Shuzou in Shimane unter der Marke Izumofuji. Shimane-angebauter Yamada Nishiki bei 70% Poliergrad erzeugt einen vollmundigen Sake mit weichem Umami-Charakter, gepresst in einer traditionellen Holzpresse.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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