Isshakusenshu

Dieser alte Zedernholz-Sake wird mehr als 5 Jahre im Lager gelagert, nimmt eine Bernsteinfarbe an und hat einen tiefen Duft, der an Shaoxing-Wein erinnert. Im Vergleich zum ursprünglichen Sake 'Junmai nama' hat er sich in einen völlig anderen Sake verwandelt, den man nicht als denselben Sake erkennen würde. Sein einzigartiger Geschmack und Duft machen ihn zu einem Sake mit reichen Aromen und einer großzügigen Fülle an Körper. Er passt zum Beispiel zu Schmorfleisch und chinesischer Küche.