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Beschreibung
Dieser Junmai Daiginjo wird aus auf 50 % poliertem Omachi-Reis der Präfektur Okayama hergestellt. Seine tiefe Fülle macht ihn zu einem gehaltvollen Sake mit ausgeprägten Umami-Noten. Gut gekühlt offenbart er eine klare, präzise Textur. Ausgezeichnet mit dem Goldpreis beim Kura Master in Frankreich 2021.
Spezifikationen
KategorieJunmai Daiginjo
RegionNagano · Nagano Junmai Daiginjo →
BrauereiKasuga Sake Brewing Co.,Ltd.
MarkeInokashira
ReisOmachi
Alkohol15%
Poliergrad50%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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