
Inatahime Junmaishu Gouriki von Inata Honke Shuzo wird speziell aus Goriki-Reis hergestellt, einer traditionellen Sake-Reissorte der Präfektur Tottori, die vor ihrer Wiederbelebung durch lokale Brauereien und Bauern in den 1990er Jahren fast ausgestorben war. Goriki (bedeutet 'starke Kraft') ist bekannt für die Herstellung von Sake mit robustem Körper, guter Säure und einer charakteristischen Erdigkeit. Dieser Junmai drückt den vollen Charakter des wiederentdeckten Erbsreises in einer reinen Fermentation ohne Alkohol aus.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
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