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Junmai Daiginjo

Inatahime Junmai Daiginjo

by Inata Honten Co.,Ltd  ·  Tottori
Inatahime Junmai Daiginjo
Description

Inatahime Junmai Daiginjo von Inata Honke Shuzo repräsentiert den Premium-Reinreis-Ausdruck der Brauerei, gebraut ohne zugesetzten Alkohol und mit Reis, der auf 50% oder weniger poliert wurde. Der Goriki-Reis aus Tottori, eine lokale Erbsorte, wird hier wahrscheinlich zusammen mit einer sorgfältigen Niedrigtemperaturfermentation eingesetzt, um die zarten floralen und fruchtigen Aromen zu entwickeln, die für Daiginjo charakteristisch sind. Dieser Sake gehört zu den verfeinertsten Ausdrücken der Inatahime-Produktlinie.

Specifications
CategoryJunmai Daiginjo
RegionTottori
BreweryInata Honten Co.,Ltd
Polish Ratio38%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Inata Honten Co.,Ltd

Tottori
Eine alteingesessene Brauerei in Yonago, Präfektur Tottori, deren Geschichte bis in die Edo-Zeit zurückreicht. Seit dem ersten Jahr der Enpo-Ära (1673) widmet sie sich der Kunst des sake-Brauens und bewahrt dabei die lokale Sake-Kultur der San'in-Region. Umgeben von der reichen Natur am Fuß des Berges Daisen in der Chugoku-Region produziert die Brauerei Marken wie 'Inadahime' und 'Top Suirai'. In dieser Region mit ihrem günstigen Klima für das sake-Brauen vereinen sich hervorragendes Wasser, hochwertiger Reis und das Engagement der toji, um den Inada no Sake zu schaffen.
Est.1673
BrandInatahime
Address325-16 Yomi Yonago Tottori
WebFacebook

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