Beschreibung
Inatahime Honjozo Namagenshu von Inata Honke Shuzo ist ein unpasteurisierter (nama) und unverdünnter (genshu) Honjozo, der die frische Lebendigkeit von Nama-Sake mit der konzentrierten Kraft des Fass-Stärke-Alkohols verbindet. Dieser Tottori-Sake bietet ein kühnes, kompromissloses Geschmacksprofil mit lebendiger Frische und einem wärmenden Abgang. Saisonal veröffentlicht, fängt er die Fermentation der Brauerei in ihrer dynamischsten und ungezügeltsten Form ein.
Spezifikationen
KategorieHonjozo
RegionTottori
BrauereiInata Honten Co.,Ltd
MarkeInatahime
ReisGohyakumangoku
Alkohol18%
Poliergrad68%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Inata Honten Co.,Ltd
Tottori
Eine alteingesessene Brauerei in Yonago, Präfektur Tottori, deren Geschichte bis in die Edo-Zeit zurückreicht. Seit dem ersten Jahr der Enpo-Ära (1673) widmet sie sich der Kunst des sake-Brauens und bewahrt dabei die lokale Sake-Kultur der San'in-Region. Umgeben von der reichen Natur am Fuß des Berges Daisen in der Chugoku-Region produziert die Brauerei Marken wie 'Inadahime' und 'Top Suirai'. In dieser Region mit ihrem günstigen Klima für das sake-Brauen vereinen sich hervorragendes Wasser, hochwertiger Reis und das Engagement der toji, um den Inada no Sake zu schaffen.
Gegründet1673
MarkeInatahime
Adresse325-16 Yomi Yonago Tottori
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