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Beschreibung
Für den Sommer kreiert, verwendet Inamuraya Kazereiso Junmai Hana Fubuki mit 65 % Politur für einen trockenen, leichtgewichtigen Stil mit knackiger Säure und einem sauberen, luftigen Abgang aus Aomori.
Spezifikationen
KategorieJunmai
RegionAomori
BrauereiNarumijozoten Co.,Ltd
MarkeInamuraya
ReisVarious
Alkohol14%
Poliergrad65%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Narumijozoten Co.,Ltd
Aomori
Die Brauerei verwendet hauptsächlich lokalen Sake-Braureis aus Aomori (Sorten Hana Fubuki, Hanasayaka und Gorgeous). Das Motto lautet, vorrangig die von der Präfektur Aomori entwickelten Hefen zu verwenden. Die Sauberkeit im Lager hat höchste Priorität, da Flecken als schlimmste Feinde eines guten sake gelten. Ein qualitativ hochwertiger sake wird im Geist des Friedens und der Harmonie für alle gebraut.
Gegründet1806
MarkeInamuraya
AdresseNakamachi Kuroishi Aomori
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