Beschreibung
Ein reiner Reiswein, von dem man sich nicht satt trinken kann, mit dem Geschmack von Reis, der in einer trockenen Note konzentriert ist.
Spezifikationen
KategorieTokubetsu Junmai
RegionAomori · Aomori Tokubetsu Junmai →
BrauereiNarumijozoten Co.,Ltd
MarkeKikunoi
ReisHanafubuki
SMV+5.5
Säure1.2
Alkohol15%
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Süß
Trocken
Wenig Säure
Viel Säure
Aroma und Körper sind aus Kategorie und Polierrate geschätzt. SMV und Säure sind veröffentlichte Werte.
Vorstellung durch die Brauerei
辛口の中にも米の旨みが凝縮された、飲み飽きしない純米酒。Originaltext der Brauerei auf Japanisch.
Sake-TypWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Narumijozoten Co.,Ltd
Aomori
Die Brauerei verwendet hauptsächlich lokalen Sake-Braureis aus Aomori (Sorten Hana Fubuki, Hanasayaka und Gorgeous). Das Motto lautet, vorrangig die von der Präfektur Aomori entwickelten Hefen zu verwenden. Die Sauberkeit im Lager hat höchste Priorität, da Flecken als schlimmste Feinde eines guten sake gelten. Ein qualitativ hochwertiger sake wird im Geist des Friedens und der Harmonie für alle gebraut.
Gegründet1806
MarkeInamuraya
AdresseNakamachi Kuroishi Aomori
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Abgeleitet aus dem veröffentlichten SMV und Säuregehalt.🥇
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🥉
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★★★★★
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★★★★★
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