Ikujii Honjozo

🍶

Description

Auf 70 % polierter Reis wird zu diesem Aichi-Honjozo unter dem Ikujii-Etikett bei Harada Shuzou auf der Halbinsel Chita vergoren. Leicht im Körper mit einem klaren, trockenen Abgang, der das küstennahe Brauumfeld widerspiegelt.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionAichi

BreweryHarada Shuzou Co.

ABV15.6%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Harada Shuzou Co.

Aichi

In Higashiura angesiedelt, dem Geburtsort von Ieyasu Tokugawa, braut die Brauerei seit über 150 Jahren Spirituosen. Sie strebt danach, die einzigartigen Freuden des lokalen sake mit den charakteristischen Aromen der Chita-Halbinsel zu bewahren.

Est.1855

BrandIkujii

Address29 Higashiura Chita Aichi 29

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★