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Beschreibung
Nach einem Tokugawa-Vorfahren benannt, ist dieser Tokubetsu Junmai von Harada Shuzou zu 60% poliert. Würdevoll und sauber mit stetigem Umami, ausgewogener Säure und einem raffinierten trockenen Abgang.
Spezifikationen
KategorieTokubetsu Junmai
RegionAichi · Aichi Tokubetsu Junmai →
BrauereiHarada Shuzou Co.
Alkohol15.3%
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Harada Shuzou Co.
Aichi
In Higashiura angesiedelt, dem Geburtsort von Ieyasu Tokugawa, braut die Brauerei seit über 150 Jahren Spirituosen. Sie strebt danach, die einzigartigen Freuden des lokalen sake mit den charakteristischen Aromen der Chita-Halbinsel zu bewahren.
Gegründet1855
MarkeIkujii
Adresse29 Higashiura Chita Aichi 29
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