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Junmai Daiginjo

Ichishima Junmai Daiginjo

by Oumon Shuzo Co.,Ltd  ·  Nigata
🍶
Description

Ichishima Junmai Daiginjo repräsentiert die Spitzenklasse des Oumon-Shuzo-Sortiments und verbindet lokal angebauten, auf Daiginjo-Niveau polierten Sake-Reis mit dem charakteristischen Kajikawa-Weichswasser der Brauerei. Der Stil folgt der Niigata-tanrei-Tradition: zurückhaltendes Aroma, mittlerer Körper und ein scharfer, anhaltender Abgang.

Specifications
CategoryJunmai Daiginjo
RegionNigata
BreweryOumon Shuzo Co.,Ltd
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Oumon Shuzo Co.,Ltd

Nigata
Ehemals Ichishima Sake Brewery Co., Ltd. Seit der Gründung sind mehr als 200 Jahre vergangen. Der Sake, der aus dem Können der Echigo-Toji entstand, die ihrer Leidenschaft für das Brauen unermüdlich treu bleiben, harmoniert mit dem hochwertigen Reis, dem Wasser und dem für die Herstellung geeigneten Klima der Region. Es ist ein hochwertiger, reicher und sehr geschmeidiger Niigata-Sake, der sich weiterentwickelt und dabei die Geschichte in Ehren hält.
Est.1790
BrandOumon
Address1-7 Honmachi Shibata Niigata
WebInstagramFacebook

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★★★★☆
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🥈
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★★★★☆
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🥉
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★★★★☆
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★★★★☆
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Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
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