🍶
Beschreibung
Ginjo sake mit Brauereialkoholzusatz, exklusiv für den Export bestimmt. Er wird an ausländische Distributoren, einen pro Land, verkauft und nach der honkaku-shiage-Methode hergestellt, bei der Alkohol in den Tank gegeben und dann beim Pressen zugefügt wird.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Sugihara Shuzo Co.,Ltd
Gifu
Die Sugihara-Brauerei baut ihren eigenen sake-Reis 'Ibi no Honor' an, produziert den sake 'Shimi' und achtet sorgfältig auf ihre Vertriebskanäle. Der fünfte Vertreter, Keiki Sugihara, schloss sich nach seiner Teilnahme an internationalen Freiwilligenprojekten der Brauerei an und verfolgt unermüdlich, was er leisten kann. Was als Zusammenarbeit mit drei Säulen begann, Reisbauern (Takahashi), Landwirten (Matsuhisa) und Brauern (Sugihara), hat sich im Laufe der Zeit zu einem breiten Netz von Beteiligten entwickelt.
Gegründet1892
MarkeIbigawa
Adresse1 Shimoiso Ono Ibi Gifu 501-0532
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