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Beschreibung
Yamada Nishiki, auf 60 % poliert, bildet die Grundlage dieses tokubetsu junmai von Kawachishuzo auf der Insel Tsushima in Nagasaki. Mit dem natürlich weichen Wasser der Insel nach traditionellen Methoden gebraut, bietet er ein sauberes, rundes umami, das für die Brautradition dieser abgelegenen Nagasaki-Insel steht.
Spezifikationen
KategorieTokubetsu Junmai
RegionNagasaki · Nagasaki Tokubetsu Junmai →
BrauereiShiratake Shuzo Co.,Ltd
ReisYamada Nishiki
Alkohol15%
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Shiratake Shuzo Co.,Ltd
Nagasaki
Der sake entstand im kalten Klima von Tsushima in Nagasaki, umgeben von der reinen Luft der abgelegenen Inseln und üppigen Bergen. Der sake aus diesem berühmten Wasser ist genau der renommierte sake, der von Tsushima geschaffen wurde.
Gegründet1919
MarkeShiratake
Adresse490-1 Chicken Kocho Mitsushima Tsushima Nagasaki
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