Hoyo Manamusume Tokubetsu Junmaishu

Manamusume-Reis, eine Miyagi-Sorte, die für ihre leichte Vergärbarkeit und ihren sauberen Abgang geschätzt wird, bildet die Grundlage dieses Tokubetsu Junmai. Der Sake wird ohne die letzten Pressgänge gepresst und mit derselben Sorgfalt pasteurisiert wie Wettbewerbsflaschen, wodurch die Frische des neu gebrauten Sake erhalten bleibt. Das Ergebnis ist ein feiner, lebhafter Charakter, der die Vitalität des ursprünglichen Moromi bewahrt.