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Houken Junmai Ginjo Hattannishiki

Houken Junmai Ginjo Hattannishiki
Description

Dieser Junmai Ginjo verwendet Hakkon Nishiki aus der Präfektur Hiroshima. Sein sanftes Zitrusaroma und die ausgewogene Geschmacksbalance mit einem Hauch von Süße machen ihn zu einem zugänglichen, harmonischen Sake. Vielseitig in der Speisebegleitung, passt er besonders gut zu weißem Fisch.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionHiroshima
ABV16%
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Houkenshuzou co.ltd

Hiroshima
Gegründet in Meiji 4. In der Brauerei steht das beste Wasser für das Sake-Brauen zur Verfügung, bekannt als das berühmte Wasser des kostbaren Schwertes.
Est.1871
BrandHouken
Address1-11-2 Ninata Honmachi Kure Hiroshima

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🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine