Beschreibung
Dieser trockene Junmaishu verwendet Hakkon Nishiki aus der Präfektur Hiroshima. Sein ausgewogenes Profil, mit einem leichten Süßeunterton in der Trockenheit, macht ihn zu einem angenehm trinkbaren reinen Reiswein. Er passt sowohl zu weißem Fisch als auch zu Fleischgerichten.
Spezifikationen
KategorieJunmai
RegionHiroshima
BrauereiHoukenshuzou co.ltd
MarkeHouken
ReisHattan Nishiki
Alkohol16%
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Houkenshuzou co.ltd
Hiroshima
Gegründet in Meiji 4. In der Brauerei steht das beste Wasser für das Sake-Brauen zur Verfügung, bekannt als das berühmte Wasser des kostbaren Schwertes.
Gegründet1871
MarkeHouken
Adresse1-11-2 Ninata Honmachi Kure Hiroshima
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