Beschreibung
Houken Junmaishu aus Hiroshima verwendet Hattan Nishiki bei 60 % Poliergrad und berühmtes Quellwasser und ergibt einen knackigen, leichten Junmai mit raffiniertem Umami und einem lebendigen, trockenen Abgang.
Spezifikationen
KategorieJunmai
RegionHiroshima
BrauereiHoukenshuzou co.ltd
MarkeHouken
ReisHattan Nishiki
Alkohol16%
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Houkenshuzou co.ltd
Hiroshima
Gegründet in Meiji 4. In der Brauerei steht das beste Wasser für das Sake-Brauen zur Verfügung, bekannt als das berühmte Wasser des kostbaren Schwertes.
Gegründet1871
MarkeHouken
Adresse1-11-2 Ninata Honmachi Kure Hiroshima
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