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Houken Junmai Daiginjo Nakagumi

Houken Junmai Daiginjo Nakagumi
Description

Houken Junmai Daiginjo Nakagumi verwendet den seltenen Yamada Nishiki aus der Präfektur Hyogo. Es ist ein reiner Reis-Junmai Daiginjo sake mit sanftem und rundem Geschmack, der an reife Früchte mit zartem und beruhigendem Aroma erinnert. Er passt zu jedem Gericht, besonders aber zu Weißfisch in jeder Zubereitungsart, bei dem er als idealer Speisesake gilt.

Specifications
RegionHiroshima
ABV16%
Polish Ratio40%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Houkenshuzou co.ltd

Hiroshima
Gegründet in Meiji 4. In der Brauerei steht das beste Wasser für das Sake-Brauen zur Verfügung, bekannt als das berühmte Wasser des kostbaren Schwertes.
Est.1871
BrandHouken
Address1-11-2 Ninata Honmachi Kure Hiroshima

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🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine