Beschreibung
Genshu (unverdünnter) sake einer 1868 gegründeten Nara-Brauerei, ohne Wasserzusatz abgefüllt, um die volle Konzentration der Gärung zu erhalten. Die Brauerei beschreibt ihren Genshu-Stil als weich im Abgang mit einem reichen, kräftigen Körper.
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Naratoyosawa shuzo Co.,Ltd
Nara
Seit Beginn stellt die Brauerei ihren sake fast ausschließlich in Handarbeit ohne Mechanisierung her. Dies belegt, dass 80 % des von der Nara Toyosawa Sake Brewery produzierten sake 'sake mit spezifischer Bezeichnung' in Junmai-Qualität oder besser ist. Trotz dieses handwerklichen Ansatzes ist die Brauerei offen für die Wünsche der sake-Liebhaber und zeigt Flexibilität. Als kleines Lager mit großem Stolz engagiert sie sich weiterhin leidenschaftlich im sake-Brauen.
Gegründet1868
MarkeHoushuku
Adresse405 Imaichi Town Nara Nara
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