Honkin Karakuchi Taichi

by Sakenunoyahonkin Shuzo Co.,Ltd · Nagano

🍶

Description

Honkin Karakuchi Taichi ist ein trockener honjozo von Sakenunoya Honkin Shuzo in Nagano, auf 60 % poliert. Benannt nach einem Geist mit kühnem Charakter, spiegelt dieser karakuchi-Ausdruck (trocken) den selbstbewussten, sauber-abschließenden Stil wider, der im Suwa-Braudistrikt Naganos geschätzt wird.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionNagano

BrewerySakenunoyahonkin Shuzo Co.,Ltd

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Sakenunoyahonkin Shuzo Co.,Ltd

Nagano

Das Zeichen für 'Gold' trägt den Wunsch, 'den wahren ersten (Gold-)Sake zu brauen'. Außerdem drücken die beiden symmetrischen Zeichen 'ein Geschäft ohne Vorder- und Rückseite' aus. Die Kura fragt sich, was der 'beste' Sake ist, und verfolgt täglich die 'Wahrhaftigkeit' in seiner Herstellung.

Est.1756

BrandHonkin

Address2-8-21 Suwa Suwa Nagano

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Honkin Karakuchi Taichi

Sakenunoyahonkin Shuzo Co.,Ltd

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