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Description
Honkin Hinokuchi ist ein honjozo von Sakenunoya Honkin Shuzo in Naganos Suwa-Region, auf 60 % poliert. Das Suwa-Gebiet zeichnet sich durch die kalte Bergluft von Kiri-no-Mine und das Quellwasser der Kirigamine-Hochebene aus, Qualitäten, die den sauberen, knackigen Sake-Stil der Brauerei prägen.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoPrice information is only available in Japan.
Sakenunoyahonkin Shuzo Co.,Ltd
Nagano
Das Zeichen für 'Gold' trägt den Wunsch, 'den wahren ersten (Gold-)Sake zu brauen'. Außerdem drücken die beiden symmetrischen Zeichen 'ein Geschäft ohne Vorder- und Rückseite' aus. Die Kura fragt sich, was der 'beste' Sake ist, und verfolgt täglich die 'Wahrhaftigkeit' in seiner Herstellung.
Est.1756
BrandHonkin
Address2-8-21 Suwa Suwa Nagano
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