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Description
Honkin wird von Sakenunoyahonkin Shuzo in Nagano hergestellt, auf 60 % poliert, von der ältesten Sake-Brauerei der Präfektur, gegründet 1540. Die Brauerei verwendet eine Mischung aus lokal angebautem Nagano-Reis und traditionellen Brautechniken, um einen sauberen, speisekompatiblen Alltagssake herzustellen.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
Sakenunoyahonkin Shuzo Co.,Ltd
Nagano
Das Zeichen für 'Gold' trägt den Wunsch, 'den wahren ersten (Gold-)Sake zu brauen'. Außerdem drücken die beiden symmetrischen Zeichen 'ein Geschäft ohne Vorder- und Rückseite' aus. Die Kura fragt sich, was der 'beste' Sake ist, und verfolgt täglich die 'Wahrhaftigkeit' in seiner Herstellung.
Est.1756
BrandHonkin
Address2-8-21 Suwa Suwa Nagano
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