Dieser Honjozo Genshu (unverdünnt) ist nach Shirakawa Suigen benannt, einer der berühmten natürlichen Quellen Japans in der Nähe der Brauerei Yamamura Shuzo im Aso-Hochland von Kumamoto. Der erhöhte Alkoholgehalt des Genshu-Formats trägt einen konzentrierten, reichen Körper, der aus dem reinen Quellwasser mit konstanter Temperatur in diesem 550 Meter hoch gelegenen Keller gewonnen wird.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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