🍶
Description
Honjozo Karakuchi Kitanohomare Kuroraberu ist ein trockener (karakuchi) honjozo von Kitanohomare Shuzo in Hokkaido, abgefüllt unter der Schwarzetikett-Bezeichnung. Das karakuchi-Profil liefert eine knackige, saubere Trockenheit, die sich gut zur Speisebegleitung eignet, während der zugesetzte Alkohol des honjozo den Abgang schärft. Hokkaidos kaltes Klima und weiches Schneeschmelzwasser tragen zum sauberen, erfrischenden Charakter dieses Alltagsausdrucks bei.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoWhere to Buy
Loading prices...
Reviews
Check-ins und Bewertungen (0)
Noch keine Bewertungen. Sei der Erste!
More from this Brewery
Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine